Cenone di Fine Anno a Corte Campione

Mercoledì sera 31 Dicembre 2014 ore 21:00

Menù

Servizio al tavolo...

Pressè di Faraona marinata al Tartufo nero

con Foie Gras su insalatina di Erbe e Spinacini

Risottino Carnaroli alle erbe e Carciofi violetti di Stagione

con carpaccio di Branzino marinato allo Zafferano

Gnocchi alla Romana gratinati con Broccoletti e Pecorino di Pienza,

olio alle Olive nere essiccate

Filetto di Orata al cartoccio con Purea di Ceci, Alloro e Limone

tocco croccante di Pistacchi

Sorbetto al Limone “Primo Fiore”

Guanciola di Manzo al Wisky, con mousseline

di Patate Agata all' olio extra vergine d' Oliva

Semisfera al caffè e cioccolato bianco con scaglie al cocco

Dopo la mezzanotte Cotechino con lenticchie

Acque Naturali e Frizzanti, Vini e Caffè

 €.75,00 a persona – Su Prenotazione!

Animazione e musica dal vivo con NIK