Menù del 5 Febbraio

Pubblicato Lunedì, 26 Settembre 2011 17:31

Online il menù di domenica 5 febbraio...

Antipasti

Gateau di "Parmigiano di Collina"
Crema di zucca alla mantovana
Julienne di "Coppa Italia"
Tiramisù di Lepre e Lonzino

***
Primo Piatto

Chitarrini alla corte di "Sua Maestà Pesante Padano" in trionfo di guanciale

***

Secondo Piatto

Fondente di patata e finocchio
Carpaccio di Capatari in 1000f di Coppa Italia
Aromi di verdure grill ed erbe robuste in olio Extra Vinci

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Dolce

Tortino "Collinetta" di Coppa-Lonzino-Guanciale e radicchio invernale,
al profumo di sbrisolona
Crema Vaniglia al Parmigiano Reggiano Vignola

Per informazione e prenotazioni:
Lino Imperatore
mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
mobile: +39 347 27 27 035

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